Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3 – precyzyjne frytki i równe słupki w zasięgu ręki
Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3 to profesjonalna krajalnica do ziemniaków, której zadaniem jest przygotowanie równych pasków do frytek oraz warzywnych słupków wykorzystywanych w gastronomii. Jeśli w Twoim lokalu liczy się powtarzalność krojenia, a jednocześnie chcesz usprawnić pracę w kuchni, model RCKS-3 został zaprojektowany tak, by działać sprawnie i bez zbędnych komplikacji.
Producent postawił na konstrukcję odporną na codzienne użytkowanie oraz na ostrza ze stali nierdzewnej, co ma znaczenie szczególnie w miejscach intensywnie pracujących: restauracjach, barach szybkiej obsługi, punktach cateringowych czy zapleczach HoReCa. Równy efekt krojenia ułatwia późniejsze smażenie i przekłada się na estetykę podawanych dań.
W praktyce krajalnica nie ogranicza się wyłącznie do ziemniaków. Dzięki odpowiednim prasie i sitkom możesz przygotować także warzywne paski do dippów, przekąsek czy sałatek, a to pozwala elastycznie planować menu.
Jak działa krajalnica do frytek RCKS-3? Manualna dźwignia i płynne prowadzenie
Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3 pracuje w trybie manualnym. Obsługa odbywa się z wykorzystaniem dźwigni, która ułatwia prowadzenie krojenia i pozwala na szybkie wykonywanie kolejnych porcji. Wystarczy umieścić warzywo lub ziemniaki w stabilnym mocowaniu, a następnie lekko docisnąć ergonomiczny uchwyt.
Mechanizm przesuwa materiał płynnie przez ostre noże, dzięki czemu uzyskujesz regularne słupki o powtarzalnym kształcie. To rozwiązanie, które docenią zespoły kuchenne – szczególnie wtedy, gdy liczy się tempo, a jednocześnie chcesz utrzymać jakość krojenia na stałym poziomie.
W modelu zastosowano 3 zestawy pras, dzięki czemu możesz dopasować grubość krojenia do potrzeb receptury. Wymiana elementów jest prosta, a po zakończonej pracy ostrza można umyć w zmywarce, co skraca czas sprzątania.
Ostrza ze stali nierdzewnej i łatwa higiena – zaprojektowane pod gastronomię
W profesjonalnej kuchni higiena i trwałość mają kluczowe znaczenie. Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3 wykorzystuje ostrza ze stali nierdzewnej, które są odporne na korozję i dobrze znoszą intensywne użytkowanie. Gładkie powierzchnie ułatwiają utrzymanie czystości, a możliwość rozmontowania poszczególnych elementów sprawia, że czyszczenie przebiega sprawnie.
Producent przewidział także praktyczne rozwiązania dla codziennej eksploatacji – po wymianie noży można je umyć w zmywarce, co jest dużym ułatwieniem w zapleczu gastronomicznym. Dodatkowo krajalnica została wykonana z materiałów, które są bezpieczne dla zdrowia, co ma znaczenie przy przygotowywaniu żywności.
Na stabilną pracę wpływa również konstrukcja: stalowa baza oraz możliwość przytwierdzenia urządzenia do powierzchni roboczej. Dzięki temu krajalnica nie „pracuje” na blacie i ułatwia kontrolowanie tempa krojenia.
Stabilny montaż do blatu lub ściany – wygodna organizacja pracy
Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3 może być montowana w dwóch wariantach: do montażu ściennego oraz w standardowy sposób. W obu przypadkach kluczowa jest stabilność podczas użytkowania, ponieważ precyzyjne krojenie wymaga pewnego podparcia.
Urządzenie mocuje się do powierzchni roboczej przy pomocy czterech śrub, które znajdują się w zestawie. To rozwiązanie pozwala zapewnić komfort pracy zarówno na blacie stołu, jak i w konfiguracji pionowej (np. na ścianie). W efekcie zespół kuchenny może pracować sprawniej, a obsługa jest bardziej przewidywalna.
W praktyce taki montaż ogranicza ryzyko przesuwania się urządzenia i pomaga utrzymać powtarzalność efektu krojenia, szczególnie przy przygotowywaniu większych partii ziemniaków.
Wymiary oczek i sitka – wybierz grubość krojenia zgodnie z recepturą
W krajalnicy RCKS-3 zastosowano ostrza z oczkami o trzech rozmiarach: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm oraz 12 x 12 mm. Oznacza to, że możesz dopasować grubość warzywnych słupków do stylu frytek (cieńsze lub bardziej mięsiste) oraz do rodzaju przygotowywanych przekąsek.
Przygotowywane elementy przechodzą przez sitko o wymiarach 84 x 84 mm. Maksymalna długość ziemniaka, jaką można obrabiać, wynosi 15,5 cm, co pozwala na wygodne przygotowanie typowych porcji w kuchni.
Sam rozmiar urządzenia (DxSxW) to 69,00 x 17,00 x 20,00 cm, a waga wynosi 2,60 kg. Dzięki temu krajalnica jest poręczna, a jednocześnie zaprojektowana tak, by wytrzymać codzienne tempo pracy.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3 |
| SKU | 16a420252234 |
| Cena | 439 zł |
| Materiał ostrzy | Stal nierdzewna |
| Materiał krajalnicy | Stal Aluminium |
| Wymiary sitka | 84 mm x 84 mm |
| Wymiary oczek w sitkach (DxS) | 8 x 8 mm, 10 x 10 mm, 12 x 12 mm |
| Maks. długość ziemniaka | 15,5 cm |
| Wymiary (DxSxW) | 69,00 x 17,00 x 20,00 cm |
| Waga | 2,60 kg |
| Wymiary wysyłki (DxSxW) | 38,00 x 19,00 x 22,00 cm |
| Waga wysyłki | 3,50 kg |
Do jakich miejsc i zastosowań sprawdzi się krajalnica Royal Catering?
Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3 została przygotowana z myślą o pracy w miejscach, gdzie liczy się skala produkcji oraz powtarzalny efekt. To dobre rozwiązanie do restauracji, barów szybkiej obsługi oraz firm cateringowych, ale również do mniejszych punktów gastronomicznych, które chcą podnieść jakość przygotowania frytek i przekąsek.
Model RCKS-3 pozwala uzyskać równą wielkość pasków, które po wrzuceniu do rozgrzanej frytownicy można szybko usmażyć w głębokim oleju. Dzięki temu frytki mają bardziej przewidywalne parametry przygotowania, co ułatwia kontrolę procesu.
Jeśli w Twoim menu pojawiają się dippowane przekąski lub warzywne kompozycje, krajalnica pomoże przygotować słupki z warzyw o podobnym standardzie krojenia – od sałatek po dodatki do dań.
Dlaczego warto wybrać RCKS-3?
- 3 wymienne prasy i ostrza z oczkami 8/10/12 mm – dopasowanie grubości do potrzeb
- Stal nierdzewna w ostrzach oraz możliwość mycia w zmywarce po rozmontowaniu
- Stabilny montaż dzięki 4 śrubom (blat lub ściana)
Wybierając Royal Catering Krajalnica Do Frytek Rcks-3, zyskujesz narzędzie zaprojektowane pod realia gastronomii: trwałe materiały, prostą obsługę manualną i rozwiązania wspierające higienę pracy. To sprzęt, który ułatwia przygotowanie frytek i warzywnych słupków w rytmie codziennej produkcji.